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人参在酒里浸泡多年后竟然长叶开花,科学家:这很正常

财经新闻网 2019-04-19 12:03:00

人参在酒里浸泡多年后竟然长叶开花,科学家:这很正常

生活中一些人喜欢用一些药材来泡酒,据说这样泡出来的药酒对喝了对人体有好处,这个我们暂且不说它是否有效吧,但是在众多用来泡酒的药材中,人参是受人们欢迎用来泡酒的好材料,很多人都用人参来泡酒,但是最近有些人却发现自己泡了多年的人参居然在酒中长叶开花了,一般来说泡在酒里的东西都会被酒精杀死,怎么这人参还能在里面长叶开花呢?

这人参开花的事还要从刘先生想将自己泡了多年的人参酒招待客人开始说起,因为自己比较注重养生,所以在10多年前就泡了一罐人参酒,准备日后享用的,刚好这一天家里来了客人,正要拿出自己多年珍藏的好酒,突然发现里面的人参居然长出了叶子,可把刘先生吓了一跳,要知道泡人参的可是酒哦,里面含的酒精可是会把生物的细胞杀死,按照常理来说,人参不可能还活着甚至是长叶开花。那会不会酒里长叶开花的不是人参,而是一种能在酒精浓度下生存的一种真菌活着细菌呢?经过刘先生把药酒里面的人参拿出来化验,居然惊讶的发现虽然花叶中的叶绿素含量较少,人参长出来的叶子和花居然是真的,就连本不应该存活的人参,居然发现是硬硬的,而且里面的细胞是活的,也就是说,整颗人参的在酒里就是活的。

那为什么酒用泡了10多年的人参还会长叶开花呢?专家解释道:其实这是正常现象,但是要具备以下的条件,首先是用来泡酒的人参必须是比较鲜活的,刚从地里拔出来没多久,或者是拔出来一段时间,表面干瘪,但是里面的水分等并未干燥植株还是活的状态,其次是用来泡酒的人参是整株植物的根部,不能是根条、参片或者参须。再者是泡人参的酒的酒精浓度不高,不至于把人参的细胞杀死。放在了温度较为适宜人参生长的位置。如果这些条件刚好全部都具备,人参就可以在酒里长叶开花。这是因为在合适的酒精浓度和温度下,原本鲜活的人参是可以在酒中生长的,酒里含有水分,这就相当于给人参进行了无土栽培。

但是有人会问到为什么人参在10多年后才开花,而不是泡酒下去后一段时间内长叶开花呢?故此专家是这样解释的,用来泡人参的酒刚开始的时候浓度一般较高,但是它并不能直接让人参植株死亡,而是与人参植株一直处于一种相互磨合的状态。经过多年的抗争和时间的流逝,里面的酒精浓度逐渐降低,人参也适应了酒中的生活并开始从酒中汲取水分和养分供自身成长,所以时间一久便长出叶和花了。

世界之大,无奇不有,人参在酒里长叶开花主要是本身就还存活,加上后天适应了酒中的环境所致,小伙伴们你们对人参在酒中长叶开花还有别的疑问欢迎大家留言讨论哦。

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